
“清香核桃”是日本核桃品種中最優良的品種,20世紀80年代初由河北農業大學郗榮庭教授從日本引進。經過河北農業大學所屬基地多年的試驗觀察,并與國內外核桃優良品種比較,該品種表現出:健壯的生長勢,出眾的豐產性,美觀的堅果外形和優異的種仁品質,是優質商品核桃生產的理想品種,在我國核桃生產中具有很好的發展前景。
“清香”核桃屬晚實類型中結果早,豐產性強的品種。樹體中等大小,樹姿半開張,幼樹時生長較旺,結果后樹勢穩定。高接樹第二年開花結果,坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年開花株率60%以上,第三年開花株率100%,盛果期畝產300-400公斤。在河北保定地區4月上旬萌芽展葉,中旬雄花盛期,4月中、下旬雌花盛期,9月中旬果實成熟,11月初落葉。堅果較大,平均單果重16.7g ,近圓錐形,大小均勻,殼皮光滑淡褐色,外形美觀,縫合線緊密。殼厚1.0-1.1mm,種仁飽滿,內褶壁退化,取仁容易,出仁率52%—53%。種仁含蛋白質23.1%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%,Vb1 0.5mg ,Vb2 0.08mg ,仁色淺黃,風味極佳,絕無澀味。